برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید

دسته بندی

Breadcrumbs Image
292a930c-4c70-4459-8ae1-4e2aa9547237.png

طرز تهیه نان شکلاتی مغز دار

آموزش پخت نان شکلاتی مغز دار

 

Mamplus.com

نان-شکلاتی- مغز دار

 

مواد لازم:

آرد 3لیوان

خمیر مایه 3قاشق چایخوری

تخم مرغ 1عدد

شیر یاآب  1لیوان

روغن 6  قاشق غذا خوری

نمک 1  قاشق چایخوری

شکر 4قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:1.خمیر مایه. شیرولرم(شیر گرمی که دست را نسوزاند)و1قاشق چایخوری  شکررا داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 10-5  دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند (کف کند)

2.تخم مرغ.باقی مانده شکر.روغن ونمکرا داخل کاسه دیگری بریزیدو مخطوط کنیدوبه مواد تخم مرغی اضافه کنید.کمی هم بزنیدتا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید

3.پس ازمخلوط کردن موادرا بادست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود.روی سطح کارآرد بپاشید وخمیر را روی سطح کار قرار دهید.خمیررا10دقیقه ورز دهید(مکر روی سطح کار بکوبیدوباز کنید).آنقدرورز دهید تا خمیر نرم ولطیف بدست بیاید.

4.داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیرراداخل کاسه قرار دهید.روی خمیررا بپوشانیدودر جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر2برار شود .پس از آماده شدن پف خمیررا با فشار دست بگیرید.

 

5.این خمیروبسیار خوش دست بوده وکار با آن بسیارراحت است.بافت وماندگاری خوبی دارد.

 

6.نکته:این خمیر بسیارترد وسبک است ومناسب برای انواع غذاها.پیراشکی. کلوچه.نان صبحانه.نان شکم پر.پیتزا و....است .حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید


برچسب ها

نان خمیر خمیر نان انواع نان نان خانگی نام انواع نان نان لواش نان سنگک طرز تهیه نان انواع نان فانتزی تاریخچه نان نان خوشمزه خانگی نان خوشمزه نان خوشمزه برای افطار نان خوشمزه بدون فر نان خوشمزه با فر نان خوشمزه برای صبحانه نان خوشمزه با خمیر مایه نان خوشمزه فوری نان خوشمزه محلی نان خانگی نان ساده چطور نان بپزیم چطور نان خانگی درست کنیمنان رول نان باگت نان فوکا چیا نان سفید چطور نان تابه ای خانگی درست کنیم تطور نان ساندویچی درست کنیم لعانان همبرگر خمیر ترش بریوش نانوایی آرد خمیر تخم مرغ نمک نان فانتزی نان ترد نان شیرین طرز تهیه نان شیرمال طرز تهیه نان طرز تهیه نان پنجره ای طرز تهیه نان برنجی طرز تهیه نان خامه ای نان شکلاتی مغز دار نان رول شکلاتی نان شکلاتی حلزونی طرز تهیه نان شکلاتی بدون فر نان شکلاتی تابه ای طرز تهیه نان شکلاتی کروسان شکلاتی نان شکلاتی سه نان نان رولت شکلاتی نان صبحانه مغزدار نان مغزدار نان شکلاتی با خمیر جادویی
خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود