مربای زرشک خوشمزه طرز درست کردن

مربای زرشک خوشمزه طرز درست کردن

Mamplus.com

 ( مربای زرشک خوشمزه )

مواد لازم

1. شکر: چهار پیمانه

2. زرشک تازه: دو پیمانه

3. هل: سه عدد

4. چوب دارچین: دو الی سه تکه کوچک (به اندازه بند انگشت)

طرز تهیه ( مربای زرشک خوشمزه )

* زرشک ها را شسته و اجازه می دهیم خشک شوند، بعد از چوب جدا کرده و به همراه شکر در ظرف مورد نظر به صورت لایه لایه می  چینیم، سپس به مدت 12 ساعت در یخچال می گذاریم تا آب بیاندازد.

* زرشک را روی شعله ملایم گذاشته تا به جوش آید

* چوب دارچین و هل را هم اضافه می نماییم.

*در صورت کم بودن آب مربا م یتوانیم نصف پیمانه آب به آن اضافه کنیم.

*مدت زمان تقریبی طبخ این مربا به مدت 15 دقیقه م یباشد.

*در انتها هل و چوب دارچین را برداشته و مربا را به ظرف موردنظر منتقل می کنیم.

نکات :

زرشک را بعد از خشک شدن پاک میکنیم تا درون زرشک ها آب نرود و باعث کپک زدن نشود