مربا به خانگی طرز تهیه

Mamplus.com

.مربا به

مواد لازم :

1. به 4 عدد ( یک کیلوگرم )

2. 1 كيلو / شكر 1 الي 5

3. آب به ميزان لازم

4. عرق هل و دارجين يا گلاب به میزان لازم

5. گردوي خرد شده به ميزان لازم

طرز تهیه مربای به  :

• به را تكه تكه كرده و برشهاي نازكي به آن بدهيد و در آب و شکر بريزيد و روي حرارت بگذاريد وقتي به جوش آمد حرارت را كم كنيد تا آرام آرام پخته شود .

• درب ظرف را از همان اول بگذاريد اين امر موجب تغيير رنگ به ميشود و تقريباً قرمز رنگ ميشود وقتي كاملاً خوشرنگ شد و غلظت شهد مناسب شد به آن گلاب و عرق هل يا عرق دارجين و يا مخلوطي از هر سه را اضافه كنيد .

• و حرارت را خاموش كنید.

• مربای به اگر خوب تهیه شود بسیار خوشرنگ و زیبا می شودکه در ضمن خیلی خوشمزه هم هست در غیر این صورت قهوه ای رنگ و حالت له شده به خود میگیرد .