طرز تهیه کباب حلزونی

طرز تهیه کباب حلزونی

Mamplus.com

  کباب حلزونی  

چه موادی لازم دارم؟

• فيله مرغ شش عدد

• قارچ شش عدد

• زعفران، پودر پياز و پودرسير به ميزان لازم

• نمك، فلفل سياه و فلفل دلم هاي به ميزان لازم

• زنجبيل قاشق چايخوري

• روغن زيتون يك قاشق غذاخوري

• ماست دو قاشق غذاخوري

 چطوری بپزم؟ 

1. فيله ها را به صورت عمودي برش مي زنيم.

2. زعفران، ماست، روغن زيتون، آبليمو، پودرسير، پودرپياز نمك و فلفل را در ظرفي مخلوط كرده،

3. فيله ها را به مدت يكساعت درون آن ميخوابانيم.

4. براي به سيخ كشيدن فيله ها، همانند حلزون پيچيده ابتدا يك فيله، سپس قارچ و در نهايت فلفل دلمه اي قرار ميدهيم و همين كار را مطابق شكل تكرار ميكنيم.

5. در نهايت آن را داخل تابه سرخ مي كنيم.