طرز تهیه کباب بره هندی خوشمزه

طرز تهیه کباب بره هندی خوشمزه

Mamplus.com

  کباب بره هندی  

چه موادی لازم دارم؟

• گوشت ران بره ۲ کیلو و نیم

• زنجبیل تازه له شده ۲ قاشق چایخوری

• سیر له شده ۲ قاشق چایخوری

• پودر کاری ۲ قاشق چایخوری

• نمک ۱ قاشق چایخوری

• دانه های زیره ۲ قاشق چایخوری

• دانه فلفل سیاه ۴ عدد

• پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری

• آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری

• ۴ پیمانه / روغن ۱ و ۱

• پیاز ۱ عدد بزرگ پوست گرفته

• گوجه فرنگی پوره شده ۲ قاشق غذاخوری

چطوری بپزم؟

• با یک چاقوی بزرگ چربیها را از گوشت بگیرید تمام اطراف گوشت را با یک چنگال سوراخ کنید.

• در کاسه ای زنجبیل،سیر،کاری،نمک،زیره و فلفل و گوجه را با هم مخلوط کنید.

• آبلیمو را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید.

• سپس آن را با قاشق روی گوشت ریخته و داخل گوشت ماساژ دهید.

• یک شب گوشت را در یخچال قرار دهید.

• کباب را سیخ میگیریم و مابین آن چربی قرار میدهیم تا خوشمزه تر شود و کباب میکنیم.

• وبعد نوش جان می کنید.