طرز تهیه جوجه کباب با سس ماست عالی

طرز تهیه جوجه کباب با سس ماست عالی

Mamplus.com

  جوجه کباب با سس ماست  

چه موادی لازم دارم؟

1. سینه مرغ تکه شده نیم کیلو

2. موسیر 1 عدد

3. سیر 2 حبه

4. ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری

5. فلفل تند 1 عدد

6. روغن بادام 2 قاشق سوپخوری

7. شیر نارگیل 1 فنجان

8. آبلیمو 1 قاشق سوپخوری

9. سس سویا 1 قاشق سوپخوری

10. زردچوبه 1 قاشق سوخوری

11. پیازچه 1 بوته

مواد لازم سس ماست :

1. ماست یک دوم فنجان

2. خیار یک دوم

3. پیاز 1 قاشق سوپ خوری

4. برگ گشنیز 1 قاشق سوپخوری

چطوری بپزم؟

• موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید.

• بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

• سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند.

• مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت 2 دقیقه در فر سرخ کنید.

• بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.

طرز تهیه سس ماست :

مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.