فرنی خوشمزه و راحت

فرنی خوشمزه و راحت

Mamplus.com

فرنی خوشمزه و راحت :

مواد لازم :

1. شیر ۲ لیتر

2. آرد برنج ۱۶ قاشق سوپخوری

3. شکر ۱۲ قاشق سوپ خوری

4. گلاب یک هشتم پیمانه

5. وانیل یک دوم قاشق چای خوری

6. پودر هل یک چهارم قاشق چای خوری

7. پودر نارگیل ۲ قاشق سوپ خوری

8. خلال بادام ۲ قاشق سوپخوری

9. خامه ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه فرنی راحت و خوشمزه : 

• ابتدا آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید تا کاملاً گلوله های آرد را در شیر باز شود بعد قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید

• و مدام هم بزنید سپس خلال بادام و شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید وقتی مایع فرنی شروع به غلیظ شدن کرد وانیل و پودر هل و پودر نارگیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید وقتی مایع فرنی غلیظ تر شد و حباب روی سطح فرنی ایجاد شد گلاب را اضافه و هم بزنید ۵ دقیقه با شعله ملایم بپزید و بعد حرارت را خاموش کنید

• در پایان یک ملاقه از مایه فرنی را با خامه مخلوط کنید و سپس خامه را به فرنی افزوده و خوب هم بزنید

• فرنی را در ظرف پذیرایی بریزید و بعد از خنک شدن سرو نمایید

نکته ای که لازم است ذکر شود این است که اگر هم اتفاقی فرنی تصادفا ته گرفت سعی کنید دیگر از ته قابلمه مواد را هم نزنید و از 2 میلیمتر بالاتر قابلمه بقیه مواد را هم بزنید.

نکات مهم در تهیه فرنی عالی و خوشمزه

• به‌جای شکر و پودر قند میتوانید از عسل و یا شیرین کننده های طبیعی دیگر استفاده کنید.

• فرنی را بلافاصله بعد از آماده شدن در ظرف های مورد نظر بریزید و تزیین کنید.

• آرد برنج در رنگ و عطر فرنی تاثیر فوق‌العاده ای دارد.

• در طول درست شدن فرنی حرارت باید همواره کم باشد و فرنی مدام هم زده شود.

• برای داشتن فرنی های متنوع می توانید از زعفران و پودر کاکائو استفاده کنید.

• برای تزیین فرنی میتوانید از دارچین ، گل سرخ ، خلال پسته ، بادام ، کنجد و یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد فرنی با آرد برنج

• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه

• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .

• فرنی با آرد برنج را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .

• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

روی کلمه  فرنی  کلیک کنید و انواع فرنی رو درست کنین