طرز تهیه میگو با گوجه فرنگی و پنیر فتا

طرز تهیه میگو با گوجه فرنگی و پنیر فتا

Mamplus.com

میگو با گوجه فرنگی و پنیر فتا :

• روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

• پیاز 1 عدد (خرد شده)

• سیر 2 حبه (خرد شده)

• گوجه 400 گرم (خرد شده)

• 1 فنجان (خرد شده) / جعفری 4

• شوید 1 قاشق غذاخوری (شوید تازه خرد شده) یا 1 قاشق چای خوری پودر شده

• میگو 500 گرم

• نمک به مقدار لازم

• فلفل سیاه به مقدار لازم

• پنیر فتا 85 گرم (له شده)

طرز تهیه میگو با گوجه فرنگی و پنیر فتا :

• فر رو روشن کرده و روی 220 درجه سانتیگراد ( 425 درجه فارنهایت) میذاریم تا گرم بشه.

• روغن رو تو یه ماهی تابه بزرگ نچسب گرم میکنیم سپس پیاز رو اضافه کرده حدودا 3 تا 5 دقیقه روی حرارت میذاریم تا نرم بشه.

• بعد سیر رو اضافه کرده 30 ثانیه دیگه روی حرارت میذاریم.

• گوجه ها رو اضافه کرده و حرارت رو کم میکنیم، اجازه میدیم 5 تا 10 دقیقه روی حرارت باشه تا آب گوجه کمی تبخیر بشه و ترکیبمون غلیظ تر بشه.

• حالا از روی حرارت برمیداریم و جعفری، شوید، میگو، پنیر و نمک و فلفل رو اضافه کرده هم میزنیم.

• مواد رو تو ظرف پیرکس مخصوص فر که از قبل چرب کردیم میریزیم و 10 الی 12 دقیقه تو فر میذاریم تا میگو آماده بشه.

• میتونیم کنار برنج، پاستا یا نان سرو کنیم.

نوش جان