دستور پخت رولت تن ماهی و تخم مرغ

دستور پخت رولت تن ماهی و تخم مرغ

Mamplus.com

 رولت تن ماهی و تخم مرغ  : 

مواد لازم :

1. کنسرو تن ماهی ۴۰۰ گرم ▪

2. تخم مرغ ۲عدد ▪

3. پنیر پیتزای رنده شده ۱۰۰ گرم ▪

4. آرد نان ۵۰ گرم ▪

5. سرکه ۱قاشق غذاخوری ▪

6. جعفری خردشده مقداری ▪

7. تخم مرغ آب پز سفت ۳عدد ▪

8. نمک و فلفل به مقدار لازم. ▪

طرز تهیه رولت تن ماهی و تخم مرغ: ●

• کنسرو تنماهی را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می ریزیم، سپس با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفری خردشده، نمک و فلفل را با یکدیگر خوب مخلوط می کنیم تا بصورت خمیر در آید.

• سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می کنیم و تخم مرغ های آب پز سفت را درون آن می گذاریم و بصورت رل می پیچیم.

• بعد دو سر ورقه آلومینیومی را پیچیده و محکم می کنیم.

• پس از آن درون تنظیف می پیچیم و رولت را درون ظرف آبی که در حال جوش است به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم.

• بعد شعله را خاموش کرده و صبر می کنیم تا فویل درون آب سرد شود.

• اکنون داخل ظرفی را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش می زنیم و داخل ظرف می گذاریم. سپس با لیمو و خیارشور تزئین می کنیم

• .