برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید

دسته بندی

Breadcrumbs Image
abb2e112-f454-4f56-b52f-3a32014d2759.png

طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با عدس

آموزش پخت خوراک ماهی سالمون با عدس

Mamplus.com

 

خوراک ماهی سالمون با عدس :

  1. ماهی سالمون (فیله های 170 گرمی بدون پوست) 4 تکه

  2. کره 2 قاشق غذاخوری

مواد اولیه خوراک عدس :

  1. عدس (عدس سبز) 1 فنجان

  2. آب 4 فنجان

  3. تره فرنگی (متوسط - خرد شده) 2 عدد

  4. کره 1 قاشق غذاخوری

  5. 1 تا 1 قاشق غذاخوری / آبلیمو 2

مواد اولیه سس خردل :

  1. کره (نرم شده) 5 قاشق غذاخوری

  2. پیازچه (خرد شده) 1 قاشق غذاخوری

  3. ترخون (خرد شده) 1 قاشق چای خوری

  4. خردل 2 قاشق چای خوری

  5. آبلیمو 2 قاشق چای خوری

 

  • طرز تهیه  خوراک ماهی سالمون با عدس :

 

طرز تهیه سس خردل :

  • کره، پیازچه، ترخون، دانه خردل و آبلیمو را با یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کنید.

طرز تهیه عدس :

  1. عدس را داخل یک ماهی تابه عمیق متوسط با آب و سه چهارم قاشق چای خوری نمک بجوشانید و بدون درپوش به مدت 20 الی 25 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام بجوشد و نرم شود.

  2. سپس از روی حرارت بردارید و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید. نصف فنجان از آب عدس را کنار بگذارید و عدس را آبکش کنید.

  3. تره فرنگی ها را خرد کنید و بعد بشویید. تره فرنگی را با کره داخل قابلمه به مدت 6 الی 8 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا نرم شود.

  4. عدس را با نصف فنجان آب عدس به تره فرنگی اضافه کنید و سه قاشق غذاخوری از سس خردل را به آن اضافه کنید و آرام هم بزنید تا اینکه عدس ها گرم شوند و کره آب شود.

  5. آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند.

طرز تهیه سالمون :

  1. روی ماهی سالمون یک دوم قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل بپاشید.

  2. کره را داخل یک قابلمه نچسب روی حرارت ملایم گرم کنید و بعد ماهی سالمون را به مدت 6 الی 8 دقیقه داخل کره سرخ کنید تا بپزد و برشته شود.

  3. ماهی را با سس خردل و عدس سرو کنید.


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود