برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید

دسته بندی

Breadcrumbs Image
caa5ca7a-d062-4604-a303-3501a33a634b.png

اردور تن ماهی برای مجالس و مهمونی طرز تهیه

آموزش تهیه اردور تن ماهی

Mamplus.com

 

اردور تن ماهی:

  1. تن ماهی 1قوطی

  2. پنیر خامه ای 100 گرم

  3. خیارشور (یزرگ) 3عدد

  4. فلفل سیاه به میزان لازم

  5. پودر سیر 2قاشق مرباخوری

  6. لیمو ترش 2عدد

  7. کره 2قاشق چایخوری

  8. شوید (خشک یا تازه) به میزان لازم

  9. زعفران به میزان لازم

طرز تهیه اردور تن ماهی::

  • ابتدا تن ماهی را داخل آبکش بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود.خیار شور را درشت حلقه کنید طوری که هر حلقه 2تا 3سانت ضخامت داشته باشد.

  • کره را نرم کنید و با پنیر خامه ای مخلوط کنید و به آن مقداری آب لیمو ترش و شوید اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

  • تن ماهی را داخل تابه ای بریزید و کمی زعفران آب کرده به آن اضافه کنید و پودر سیر بزنید.

  • خیاشور های حلقه ای را داخل ظرف چیده و روی آنها مقداری از سس آماده شده بریزید و رویش تن ماهی ریخته و با چنگال فشار دهید تا داخل سس فرو برود.

  • ظرف حاوی اردور را با سلفون بپوشانید و 1تا 2ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد برای سرو آماده کنید.

  • نکات:

  • 1-در صورت تمایل از مقداری سیر و موسیر رنده شده،نخودفرنگی پخته شده و ذرت آبپز هم برای تهیه تن ماهی استفاده کنید.

  • 2-این اردور را با ماهی هم میتوان طبخ کرد.

  • 3-در صورت تمایل به جای پنیر خامه ای از سس مایونز و به جای خیار شور از خیار استفاده کنید.

نوش جان


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود