طرز تهیه کشمش پلو اردبیلی خاص

طرز تهیه کشمش پلو اردبیلی خاص

Mamplus.com

 کشمش پلو اردبیلی 

مواد لازم:

• برنج پنج پیمانه

• شیر چهار پیمانه

• آب سه پیمانه

• کشمش 200 گرم

• نمک و روغن به میزان لازم

روش پخت کشمش پلو اردبیلی :

ابتدا برنج را م یشوییم، بعد شیر و آب را در قابلمه روی برنج ریخته، نمک و روغن را به اندازه لازم به آن اضافه م یکنیم و قابلمه را روی شعله گاز م یگذاریم تا آب و شیر بخار شوند.

قبل از این که برنج را دم کنیم، کشم شها را روی سطح آن می ریزیم تا با بخار برنج بپزند.

دقت داشته باشید که حتما حرارت زیر قابلمه کم باشد، چون شیر خیلی زود میسوزد وبرنج را میسوزاند.