Breadcrumbs Image
72cd2a68-ac07-44e4-8950-1c7dff1c7acb.png

طرز تهیه ساطری پلو با گوشت چرخ کرده

آموزش پخت ساطری پلو

Mamplus.com

 

ساطری پلو

مواد لازم:

  1. برنج: سه پیمانه

  2. هویج: ۵۰۰ گرم

  3. گوشت چر خکرده: ۲۰۰ گرم

  4. پیاز متوسط: یک عدد

  5. کشمش پلویی: یک پیمانه

  6. زعفران آ بکرده: یک دوم پیمانه

  7. روغن: به میزان لازم

روش پخت ساطری پلو :

  • ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده ایم، آبکشی کرده و کنار می گذاریم. سپس هوی جها را خلالی خرد کرده و تفت می دهیم.

  • گوشت را نیز با یک عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شکل کوفته ریز ههای کوچک درست کرده و سرخشان می کنیم.

  • آنگاه کشم شهای شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط کرده و نیمی از زعفران آب کرده را به آن اضافه می کنیم.

  • در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر کمی از برنج آبکشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را می ریزیم، این کار را لایه لایه تکرار می کنیم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و می گذاریم برنج دم بکشد.

  • در مرحله آخر، هنگامی که برنج دم کشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر م ی کشیم.


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود