طرز تهیه پلوی اروپایی با میگو (غذای ملل)

طرز تهیه پلوی اروپایی با میگو (غذای ملل)

Mamplu.com

  پلوی اروپایی 

مواد لازم:

1. برنج 750 گرم

2. روغن 250 گرم

3. فلفل سبز دلمه ای 2 عدد

4. فلفل قرمز دلمه ای 2 عدد

5. پیاز ریز سفید 250 گرم

6. رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری

7. مرغ پخته یا میگو پخته 2 فنجان

8. نمک و فلفل به مقدار لازم

روش پخت پلو اروپایی :

برنج را مثل کته ساده آبکش می کنیم فلفل ها را به شکل مکعب خرد میکنیم سپس پیاز را هم خرد می کنیم و این دو را در نصف روغن سرخ می کنیم. بعد رب گوجه را در لیوان آب حل می کنیم داخل فلفل می ریزیم و به آن نمک و فلفل اضافه می کنیم ؛ می گذاریم کمی بجوشد و بعد میگو و یا مرغ را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم.

وقتی آب آن کمی کشیده شد برنج را در دیس بیضی می کشیم و در آخر فلفل ومرغ را وسط آن می ریزیم