برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
Mamplus.com حریره بادام مواد لازم برای حریره بادام آرد برنج 1قاشق غذاخوری عسل 1قاشق غذاخوری بادام (پودر) 3قاشق سوپخوری طرز تهیه پودر بادام ابتدا بادام ها را در آب ریخته، یک تا دو ساعت زمان می دهیم، سپس پوست قهوه ای بادام را از آن جدا می کنیم. بخش سفید بادام را به دو صورت می توان پودر کرد. بادام خیس را نمی توانیم آسیاب کنیم، زیرا خمیر می شود، پس به وسیله یک الک ریزدانه بادام را پودر می کنیم. راه دوم این است که بادام ها را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهیم تا یک روز بماند و خشک شود، بعد بادام را با وسایل در دسترس مثل آسیاب پودر می کنیم.البته بهتر است 2عدد قند هم درون آسیاب بیندازید. طرز تهیه حریره در ظرفی مناسب و ترجیحا غیر تفلون پودر بادام، آرد برنج، عسل و مقداری آب را مخلوط و روی حرارت قرار می دهیم و شعله را زیاد میکنیم تا مواد به جوش بیایند وقتی مواد جوشید شعله را بسیار ملایم کرده و مرتب هم میزنیم تا حریره غلیظ شود. نکات این غذا خیلی زود میسوزد حواستان باشد مرتب آن را هم بزنید. اگر دوست دارید به جای آب از شیر استفاده کنید. بهتر است بادام ها را از شب داخل آب و شکر و گلاب خیس کنید تا خوشمزه تر شوند.
.jpg)
