برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
Mamplus.com پوره عدس عدس یکی از حبوباتی است که غیر از پروتئین، دارای املاح معدنی، بویژه آهن و فسفر می باشد. برای تهیهٔ پورهٔ عدس، نصف استکان عدس را پاک کنید و پس از شستن، حدود ۸ ساعت در آب بخیسانید. سپس آب آن را دو بار عوض کنید و با مختصری نمک در حرارت ملایم بپزید تا کاملاً پخته شود. پس از آن عدس ها را بکوبید یا در مخلوط کن برقی بریزید تا کاملاً نرم شود. عدس نرم شده را در ظرف لعابی ریخته و به تدریج نصف استکان شیر مادر، شیر خشک یا شیر پاستوریزه و دو قاشق چایخوری روغن مایع به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا به صورت پوره درآید. در صورتی که کودک غذای شیرین دوست دارد، کمی شکر به آن اضافه نمائید.
.jpg)
