برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
Mamplus.com ساندویچ فلافل با سویا مواد اولیه : برای 6 نفر نخود 2ونیم پیمانه سویا 1پیمانه سیر سیر 4حبه جعفری (ساطوری شده) 2قاشق سوپخوری سیب زمینی (متوسط) سیب زمینی 1عدد تخم مرغ تخم مرغ 2عدد نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زعفران (آبكرده و غلیظ) 1قاشق چایخوری فلافل با سویا طرز تهیه : ابتدا نخود را شسته و 3بار داخل آب جوشانده و آب آن را خالی كنید و پوست روی آن را بگیرید.سویا را شسته و یك بار بجوشانید.سپس در آبكش ریخته و آب آن را كاملا بگیرید.سیب زمینی را شسته و با مقداری آب و نمك بپزید و بعد پوست كنده و به همراه سویا و نخود 2بار چرخ كنید.در مرحله دوم چرخ كردن سیر و جعفری را هم اضافه كنید. بعد از چرخ كردن ادویه دلخواه را به مایه فلافل اضافه كرده خوب مخلوط كنید و بعد تخم مرغ ها را نیز اضافه كرده و مخلوط كنید.مایه آماده شده را نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از آماده شدن مایه در صورتی كه قالب مخصوص فلافل دارید آن را چرب كرده و از مواد مقداری قالب بزنید و در روغن داغ سرخ كنید و در صورتی كه قالب ندارید دو عدد قاشق انتخاب كنبد كه یكی از دیگری بزرگتر باشد .هر دو را چرب كنید و از مایه مقداری با قاشق كوچك بردارید و به كمك قاشق بزرگ آن را گرد كنید و در روغن بسیار داغ سرخ كنید.
12 روش آموزش حیوانات به کودکان پیش دبستانی بهمراه آموزش نقاشی و کاردستی حیوانات
فریده امیر احمدی 1401/04/26
