برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید

دسته بندی

Breadcrumbs Image
187279e3-e09b-4de1-8e3a-771038d24ad2.png

طرز تهیه لازانیا بادمجان

آموزش پخت لازانیا بادمجان

Mamplus.com

لازانیا بادمجان

لازانیای بادمجان، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی

● :مواد لازم

بادمجان خرد شده

یک عدد بزرگ

پیاز خرد شده

یک عدد متوسط

فلفل دلمه ای خرد شده

یک عدد متوسط

گوجه فرنگی خرد شده

۳ عدد درشت

قارچ ریز خرد شده

۱۰۰ گرم

پوره گوجه فرنگی

۲ قاشق غذاخوری

ورق لازانیانصف شده

۲۵۰ گرم

خرده نان

۴ قاشق غذاخوری

پنیر پارمیزان

۴ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل

به میزان کافی

سس پاستا

به مقدار لازم

طرز تهیه : ●

بادمجان، پیاز و فلفل دلمه را در مقدار کمی روغن تفت دهید و پس از ۳ دقیقه گوجه فرنگی و قارچ ها را اضافه کنید و آن

را هم بزنید. در این مرحله که سبزی ها کمی نرم شد،رب گوجه، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید تا

کمی خنک شود.

ورق های لازانیا را طبق دستور روی جعبه بپزید و کنار بگذارید. برای تهیه سس پاستا، در ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲

۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به آن اضافه حبه سیر له شده تفت دهید و سپس ۳

کنید. سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

ورق لازانیا را ۲ قسمت کنید و هر قسمت را با مواد و قارچ پر و لوله کنید و در ظرف مناسبی که از قبل کمی چرب شده

است ، بچینید. روی آن سس پاستا و مخلوط خرده نان و پنیر پارمیزان بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر که از قبل روی ۱۹۰

درجه سانتی گراد تنظیم و روشن شده است، قرار دهید.


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود