Breadcrumbs Image
51ac166f-27ec-4769-94fd-415c98cf9a54.png

پاستا ساده و راحت طرز تهیه

آوزش پخت پاستا ساده

Mamplus.com

**  پاستا ساده  **

مواد اولیه : برای 4 نفر

  1. پنیر پارمزان (یا پنیر پکورینو رومانو، رنده شده) 1 و نیم فنجان

  2. کره (بدون نمک، کوچک خرد شده) 3 قاشق سوپخوری

  3. فلفل سیاه (درشت رنده شده) 1 و نیم قاشق چایخوری

  4. اسپاگتی (خشک) 450 گرم

  5. یک قابلمه بزرگ آب و نمک را جوش بیاورید.

  6. اسپاگنتی را بریزید و 12 دقیقه بپزید تا نرم و مناسب خوردن شود.

  7. پاستا را آبکش کنید و 1 فنجان از آب آن را کنار بگذارید.

 

1 فنجان از آب پاستا را که کنار گذاشته اید در قابلمه / پاستا را دوباره در قابلمه بریزید.

پنیر رنده شده، کره، فلفل سیاه و 4 بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

اگر لازم بود باز هم آب پاستا اضافه کنید تا پنیر و کره رقیق تر بشوند و روی کل پاستا را بپوشانند.

 

نکته :

  1. فراموش نکنید که مقداری از آب پاستا را بعد از پخت کنار بگارید. نشاسته ی موجود در آب برای غلظت سس خیلی مهم است.

  2. پنیر باید رنده شده باشد و پنیر ریش شده مناسب این غذا نیست چون پنیر ریش شده ممکن است به هم بچسبد و سس را غلیظ نکند.

برای دیدن انواع آموزش پاستا و لازانیا و ماکارونی اینجا کلیک کنید 


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود