Breadcrumbs Image
طرز تهیه سالاد با ماهی آبپز.jpg

سالاد با ماهى آبپز طرز تهیه

آموزش درست کردن سالاد با ماهى آبپز

Mamplus.com

سالاد با ماهى آبپز

مواد لازم :

  1. خیار: 5ورق

  2. گوجه گیلاسی : 5عدد

  3. جوانه گندم: یک قاشق سوپ خوری

  4. فلفل سبز شیرین: 10 گرم

  5. ماهی تیلا پیلا (بی تیغ): یک عدد

  6. آبلیموی تازه: یک قاشق سو پخوری

  7. روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری

  8. زعفران: یک دوم قاشق چای خوری، حل کرده

روش تهیه :

  1. ماهی را به روغن زیتون، آبلیمو و زعفران حل کرده آغشته کنید. در دستگاه بخارپز یک عدد فویل آلومینیومی قرار داده و ماهی را درآن بگذاریدو اطراف فویل را کمی به سمت بالا بیاورید.

  2. ماهی را با تعدادی برش لیمو که رویش می گذاریم، مز ه دار کنید.

  3. 20 دقیقه در بخارپز بگذارید.

  4. در دستور اصلی این غذا، این ماهی و سالاد بدون سس سرو می شود

اما پیشنهاد من برای تهییه سس اینگونه است:

مقداری آبلیموی تازه و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید، سپس به عنوان ادویه از پوست لیموترش خشک شده، آویشن پودرشده، پودر اورگانو، پودرسیر و پودر فلفل سیاه نیز استفاده کنید.

نکته:

تجربه ثابت کرده است که ماه یهای دارای بافت نرم و پرچرب برای این غذا مناسب نیستند. پس پیشنهاد می کنم اصلا از ماهی های دریای شمال استفاده نکنید.


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود