برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید

دسته بندی

Breadcrumbs Image
سالاد تبوله(سالاد لبنانی).jpg

سالاد تبوله(سالاد لبنانی)

آموزش درست کردن سالاد تبوله لبنانی

Mamplus.com

تبّوله، سالاد لبنانی

این سالاد خوشمزه لبنانی برای کسانی که طبق عادت غذای کمی می خورند، پیشنهاد خوبی است. البته درنظر داشته باشید که سبزیجات خام بعد از چند ساعت غذا نخوردن ممکن است معد ههای حساس را اذیت کند، پس حتما نوشیدنی قبل از ناهار یا شام فراموش نشود.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

  • کاهوی کوچک: یک عدد، رشته رشته

  • گوجه فرنگی متوسط: 3عدد، نگینی

  • بلغور جو: یک پیمانه

  • جعفری ساطوری: 3 قاشق غذاخوری

  • نعناع ساطوری: 3 قاشق غذاخوری

  • 5 عدد، حلق هحلقه - پیازچه: 4

  • آ بلیمو ترش: یک چهارم پیمانه

  • روغن زیتون: یک چهارم پیمانه

  • نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم

روش تهیه:

1- بلغور را 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم و قابل خوردن شود در آب جوش خیس کنید اما آن را روی شعله نگذارید، سپس آن را آبکش کنید.

2- کاهوی خردشده را کف یک ظرف بریزید و مخلوط گوج هفرنگی، پیازچه و سبزیجات را روی آن پخش کنید. بلغور را وسط سالاد به شکل کله قندی ریخته و مخلوط روغن زیتون,، آبلیمو و نمک و فلفل را روی آن بریزید و سرو کنید.

نکات آشپزی:

-1 تبّوله را معمولا با کاهو پیچ تهیه م یکنند.

-2 نوعی بلغور نی مکوب در بازار وجود دارد که برای این سالاد مناسب تر است.


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود