برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید

دسته بندی

Breadcrumbs Image
طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا مام پلاس.jpg

سوپ مرغ و لوبیا خوش طعم طرز تهیه

آموزش پخت سوپ مرغ و لوبیا

Mamplus.com

سوپ مرغ و لوبیا :

سوپ مرغ و لوبیا که بسیار مغذی و دوست داشتنی می باشد , یک پیش غذای ایده آل برای شام یک خانواده است .

مواد لازم

  1. کره : ۲۵ گرم

  2. پیازچه , خرد شده : ۳ عدد

  3. سیر , له شده : ۲ حبه

  4. مرزنجوش , ریز شده : ۱ شاخه

  5. سینه مرغ بدون استخوان , مکعبی خرد شده : ۳۵۰ گرم

  6. عصاره مرغ : ۲ پیمانه

  7. نخود کنسروی , آبکش شده : ۳۵۰ گرم

  8. سبزی معطر که با نخ به یکدیگر متصل شده باشند : ۱ دسته

  9. فلفل دلمه ای قرمز , نگینی شده : ۱ عدد

  10. فلفل دلمه ای سبز , نگینی شده : ۱ عدد

  11. پاستای خشک کوچک غیر ساده : ۱۱۵ گرم

  12. نمک : به میزان لازم

  13. فلفل : به میزان لازم

  14. نان های مکعبی شکل خرد شده جهت سرو : به میزان لازم

طرز تهیه

1-کره را در یک قابلمه بزرگ آب نمایید . پیازچه ها , سیر , مرزنجوش تازه و مرغ خرد شده را اضافه نموده , مدام هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه بپزید .

2-عصاره مرغ , نخود ها و دسته سبزی معطر را افزوده , با فلفل و نمک چاشنی را اندازه نمایید .

3-سوپ را بجوشانید , حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود ۲ ساعت به آرامی بجوشد .

4-فلفل دلمه ای های خرد شده و پاستا را به قابلمه اضافه نمایید , سپس به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید .

5-سوپ را به یک ظرف سوپ خوری گرم منتقل نمایید . جهت سرو , سوپ را داخل کاسه های یک نفره مخصوص تقسیم

نمایید و با نان های مکعبی شکل سرخ شده , تزیین نموده و بلافاصله آن را سرو نمایید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه سوپ مرغ و لوبیا :

در صورت تمایل , شما می توانید از نخود خشک هم استفاده نمایید . روی آن ها را با آب سرد بپوشانید و به مدت ۵ تا ۸ ساعت کنار بگذارید تا خیس بخورند .

سپس آب آن را خالی نموده و نخود ها را مطابق دستور به سوپ اضافه نمایید و مدت زمان ۳۰ الی ۱ ساعت , به زمان پخت اضافه نمایید.


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود