برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
جو،جگر،جعفری،هویج و نخود فرنگی را در قابلمه میریزیم و آب مرغ را روی آن میریزیم و در حرارت کم میپزیم.وقتی جا افتاد کنار میگذاریم تا سرد شود در قابلمه دیگری کره میریزیم و داغ میکنیم و آرد را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا کرمی رنگ شود سپس شیر را اضافه میکنیم هم میزنیم تا بجوشد وقتی شیر جوشید روی مواد سرد شده میریزیم. شعله گاز را کم میکنیم و هم میزنیم تا با آن مواد بجوشد وقتی جوشید خاموش میکنیم.Mamplus.com
سوپ شیر
مواد لازم :
جو پخته شده: ۱بسته معمولی
جگر مرغ یا قارچ: ۱ فنجان خام
نخود فرنگی:به مقدار دلخواه
جعفری:به مقدار دلخواه
هویج: ۱ فنجان رنده شده
شیر: ۱ پاکت
آرد: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۱۰۰ گرم
آب مرغ یا آب گوشت: ۲ لیوان
طرز تهیه: