کتلت سویا طرز تهیه راحت و آسان

Mamplus.com

 کتلت سویا 

چه موادی لازم دارم؟

1. سویا نیم کیلو

2. روغن 10 گرم

3. پوره سی بزمینی 200 گرم

4. پیاز رنده شده یک عدد

5. تخم مرغ یک عدد

6. جعفری خرد شده یک قاشق بزرگ

7. نمک و فلفل سیاه هر کدام یک قاشق چایخوری

مواد لازم سس:

1. روغن یک قاشق

2. آرد نصف قاشق چایخوری

3. آب گوجه فرنگی یک لیوان

4. نمک و فلفل به میزان لازم

کتلت سویا را چطوری بپزم؟

• ابتدا باید سی بزمینی پخته را به شکل پوره در آورید.

• بعد بگذارید خنک و سفت شود. پس از خنک شدن، یک قاشق روغن به آن اضافه کرده و سویا، پیاز، تخ ممرغ، نمک، فلفل و جعفری را که در روغن کمی سرخ کرده اید به پوره اضافه کنید و هم بزنید تا از آن خمیری درست شود.

• سپس خمیر را به شکل گلول ههای کوچک درآورده و هر کدام را با کمی آرد بپوشانید و در روغن که قبلا داغ شده است سرخ کنید.

 سس را چگونه درست می کنیم؟ 

1. ابتدا روغن را داغ کرده، آرد را در آن ریخته و کمی هم بزنید ،

2. بعد آب گوج هفرنگی را با نمک و فلفل داخل آن بریزید.

3. حال کتلت سرخ شده را در ظرف بگذارید و روی آن سس بریزید.

نکته:

اگر دوست داشتید، می توانید با سس میل کنید، وگرنه به سلیقه خودتان کتل تها را تزیین کنید.