Breadcrumbs Image
fc75d9ea-6140-4295-9630-022b7ea10e59.png

دستور پخت خورشت ماست اصفهانی

آموزش پخت خورشت ماست اصفهانی

 خورشت ماست اصفهانی 

چه موادی لازم دارم؟

  1. مرغ – ۷۵۰ گرم

  2. پیاز – ۲ عدد ( ۲۵۰ گرم)

  3. زردچوبه – ۱ قاشق چایخوری

  4. آب – ۵۰۰ میلی لیتر

  5. زعفران – ۶ قاشق چایخوری

  6. خلال پوست پرتقال – ۲ قاشق غذاخوری

  7. ماست چکیده – ۵۰۰ گرم

  8. نمک – ۱ قاشق چایخوری

  9. خلال پسته – ۱ قاشق غذاخوری

  10. زرشک تفت داده شده – یک قاشق غذاخوری

 چطوری بپزم ؟ 

مرغ را به قطعات متوسط برش دهید. پیاز را به صورت خلالی برش داده و همراه با ۲ قاشق چایخوری زعفران به تکه های مرغ اضافه کنید.

آب را اضافه کرده و یک ساعت حرارت دهید.

استخوان ها را جدا کرده و به حرارت دهی ادامه دهید.

۲قاشق چایخوری زعفران و خلال پوست پرتقال را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه حرارت دهید.

۲ قاشق چایخوری زعفران را به ماست اضافه کرده و هم بزنید.

تکه های مرغ را از مواد جدا کرده و به تکه های ریز تر دربیاورید ( ریش ریش کنید ) و در ظرف اصلی برای سرو خورشت بریزید. مخلوط ماست زعفران را به مواد اضافه کرده و حرارت دهید ولی قبل جوشیدن شعله را خاموش کنید.

سس آماده است. سس را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. سس را به تکه های مرغ اضافه کرده و کمی هم بزنید. خورشت را خلال پسته و زرشک تفت داده شده تزئین کنید

 

mamplus.com.

 

نمونه خورشت های زیر رو اصلا از دست ندین و برای خودتون کدبانوگری گنین روی خورشت مورد نظر کلیک کنید و وارد صفحه اش بشین و لذین ببرین 

طرز تهیه خورش نخود آله (غذای کاشانی)

طرز تهیه خورش دوغ پای زاهدان

طرز تهیه خورش ترش واش؛ غذای محلی گیلان

طرز تهیه قلیه میگو خوشمزه و خاص

طرز تهیه خورش میگو خیلی خوشمزه

طرز تهیه خورش مرغ و انجیر با زعفران

طرز تهیه خورشت گردو بادمجان با گوشت

دستور پخت خورش کرفس بی نظیر

طرز تهیه خورش کدو سبز برای 4 الی 6 نفر

طرز تهیه خورش قیمه مجلسی

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی همراه با نکات

طرز تهیه خورش قارچ و مرغ حتما امتحان کنید

طرز تهیه خورش فسنجان با ماهی بی نظیر

طرز تهیه خورش سیب وآلبالو با گوشت و لپه خوشمزه

طرز تهیه خورش سیب زمینی و گل کلم عالی و کم کالری

طرز پخت خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره

طرز تهیه خورش ریواس همراه با فوت و فن

طرز تهیه خورش دل مرغ با چیپس خانگی عالی

طرز تهیه خورش چغاله بادام خیلی خوشمزه

آموزش پخت خورش بزقرمه کرمانی

خورش بامیه با بادمجان مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه خورشت آویچ شمالی

طرز تهیه خورش آلوچه و ماهی عالی

دستور پخت خورش آلو با مرغ فوق العاده خوشمزه

طرز پخت خورش خلال بادام خوشمزه


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود