Breadcrumbs Image
be79e737-e010-441b-bab5-ee70b182d282.png

طرز تهیه خورش کدو سبز برای 4 الی 6 نفر

آموزش پخت خورش کدو سبز

خورش کدو سبز

چه موادی لازم دارم؟

  1. گوشت ماهیچه گوسفندی 500 گرم

  2. کدو 8 عدد

  3. پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری

  4. رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری

  5. آب گوجه فرنگی 2 فنجان

  6. آب لیموترش 3 قاشق سوپخوری

  7. روغن قدری

  8. فلفل قدری

  9. نمک قدری

چطوری بپزم؟

گوشت ماهیچه یا مغز ران باشد یا 750 گرم گوشت با استخوان باشد , کدو متوسط قلمی باشد , پیاز سرخ کرده باشد ,

ممکن است بجای رب یک یا دو لیوان آب گوجه فرنگی مصرف نمود .گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوئیم و با پیاز و 3nتا 4 لیوان آب می گذاریم کاملا بپزد

, بعد کمی نمک و فلفل می زنیم و اب گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی را که در کمی

آب حل کرده ایم داخل گوشت می ریزیم و کمی آب لیمو می زنیم .

باید گوشت بعد از طبخ یک لیوان تقریبا بیشتر آب نداشته باشد

آنگاه پوست کدوها را می کنیم و میان آنها را چاک می دهیم و کمی نمک به کدو ها می زنیم و بلافاصله آنها را در روغن فراوان با حرارت ملایم سرخ می کنیم

بحدیکه کدوها طلائی شود و مغز کدو کاملا بپزد

, بعد کدوها را روی گوشت می چینیم تا با آب گوشت چند جوش بزند بحدیکه کدوها زیاد به نشود و درسته بماند ,

ممکن است چند عدد گوجه فرنگی ریز را جداگانه در روغن کمی سرخ نمود موقع کشیدن خورش دور دیس ریخت , ممکن است 250 گرم غوره سرخ کرده روی بادنجان بریزیم .

همچنین این خورش را میتوان با قیمه و بدون سیب زمینی تهیه نمود .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه

این خورش برای 4 تا 6 نفر کافیست

 

mamplus.com.

 

 

نمونه خورشت های زیر رو اصلا از دست ندین و برای خودتون کدبانوگری گنین روی خورشت مورد نظر کلیک کنید و وارد صفحه اش بشین و لذین ببرین 

طرز تهیه خورش نخود آله (غذای کاشانی)

طرز تهیه خورش دوغ پای زاهدان

طرز تهیه خورش ترش واش؛ غذای محلی گیلان

طرز تهیه قلیه میگو خوشمزه و خاص

طرز تهیه خورش میگو خیلی خوشمزه

طرز تهیه خورش مرغ و انجیر با زعفران

دستور پخت خورشت ماست اصفهانی

طرز تهیه خورشت گردو بادمجان با گوشت

دستور پخت خورش کرفس بی نظیر

طرز تهیه خورش قیمه مجلسی

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی همراه با نکات

طرز تهیه خورش قارچ و مرغ حتما امتحان کنید

طرز تهیه خورش فسنجان با ماهی بی نظیر

طرز تهیه خورش سیب وآلبالو با گوشت و لپه خوشمزه

طرز تهیه خورش سیب زمینی و گل کلم عالی و کم کالری

طرز پخت خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره

طرز تهیه خورش ریواس همراه با فوت و فن

طرز تهیه خورش دل مرغ با چیپس خانگی عالی

طرز تهیه خورش چغاله بادام خیلی خوشمزه

آموزش پخت خورش بزقرمه کرمانی

خورش بامیه با بادمجان مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه خورشت آویچ شمالی

طرز تهیه خورش آلوچه و ماهی عالی

دستور پخت خورش آلو با مرغ فوق العاده خوشمزه

طرز پخت خورش خلال بادام خوشمزه


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود