طرز تهیه خورش سیب وآلبالو با گوشت و لپه خوشمزه

خورش سیب وآلبالو

چه موادی لازم دارم؟

1. گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم

2. آلبالوی هسته گرفته: ۲۵۰ گرم

3. سیب درختی ترش(متوسط): ۱عدد

4. پیاز داغ: ۱ قاشق

5. آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذا خوری

6. شکر: ۱ قاشق غذا خوری

7. ۴ قاشق چایخوری / زعفران: ۱

8. روغن به مقدار کافی

9. زرد چوبه ،نمک، فلفل به مقدار کافی

چطوری بپزم؟

گوشت را در روغن به همراه زرد چوبه و پیاز داغ به خوبی تفت داده و پس از اضافه کردن آب، می گذاریم پخته شود.

سپس سیب ها را پوست کنده و به صورت درشت خرد می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم.

آلبالو ها را نیز با مقداری روغن سرخ می کنیم.

سپس هر دو را همراه با زعفران، نمک و فلفل به گوشت پخته اضافه می کنیم.

سپس آب خورش را اندازه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد.

کمی قبل از برداشتن خورش، آبلیمو و شکر راافزوده و می گذاریم تا چند جوش دیگر بزند.

حال می توانیم خورش را در ظرف مناسبی بریزیم و همراه با پلو سرو کنیم

mamplus.com

نمونه خورشت های زیر رو اصلا از دست ندین و برای خودتون کدبانوگری گنین روی خورشت مورد نظر کلیک کنید و وارد صفحه اش بشین و لذین ببرین 

طرز تهیه خورش نخود آله (غذای کاشانی)

طرز تهیه خورش دوغ پای زاهدان

طرز تهیه خورش ترش واش؛ غذای محلی گیلان

طرز تهیه قلیه میگو خوشمزه و خاص

طرز تهیه خورش میگو خیلی خوشمزه

طرز تهیه خورش مرغ و انجیر با زعفران

دستور پخت خورشت ماست اصفهانی

طرز تهیه خورشت گردو بادمجان با گوشت

دستور پخت خورش کرفس بی نظیر