برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
چه بخواهید و چه نخواهید استرس اتفاق میافتد. شما به احتمال زیاد در حال حاضر در زندگیتان مقداری استرس دارید. استرس بیش از حد میتواند منجر به مشکلات سلامتی شما شود که یکی از آنها افزایش وزن و چاقی میباشد. استرس باعث میشود که سطوح کورتیزول بالا برود و کورتیزول، گرسنگی را افزایش میدهد، مخصوصا هوس غذاهای شیرین و نشاستهای را دارید. طبیعتا این امر باعث افزایش وزن می شود و افزایش وزن باعث استرس بیشتر شده و درنهایت منجر به پرخوری و اضافه وزن بیشتر میگردد. با اینحال خوردن مواد غذایی خاصی که میتوانند سطوح قند خونتان را تثبیت کنند، به مقابله با هورمونهای مربوط به استرس (کورتیزول و آدرنالین) کمک کنند و درعین حال مواد شیمیایی احساس خوب را افزایش دهند، میتواند به شما کمک کند که در مدیریت هر چیزی که زندگی در سر راهتان قرار میدهد، آرامشتان را حفظ کرده و عاقلانه رفتار کنید
مواد غذایی سرشار از فولات به افزایش سطوح گردش دوپامین که یک مادهی شیمیایی احساس خوب و آرامش بخش در مغز شما کمک میکند. نمونههایی از مواد غذایی غنی از فولات عبارتند از سبزیجات برگ سبز (اسفناج، برگ چغندر، کلم پیچ، کلارد، برگ شلغم)، مارچوبه، ادامام، کنگر فرنگی، کلم بروکلی، کلم بروکسل، لوبیا، عدس و نخود فرنگی شکلات، سرشار از آنتی اکسیدانهاست به خصوص فلاونوئیدها و پلی فنولها. شکلات تیره دارای بیشترین مقدار از این مواد بهبود دهندهی خلق و خو است و میتواند کورتیزول و فشار خون را کاهش دهد. همچنین مشخص شده که شکلات تیره، رضایت بخشتر از شکلات شیری است زیرا مقدار کمی از آن، بسیارمفید است
با آووکادوی چرب،به جنگ استرس بروید.آنها حاوی ماده ای به نام گلوتاتیون هستند که مانع می شود چربیهای خاصی که می توانند اکسیدانهای مخرب تولید کنند،جذب روده ها شوند.همچنین سرشار از فولات هستند
این مواد غذایی، بخشی از خانواده سیرها هستند و حاوی مقدار زیادی آلیسین، آنتی اکسیدانی که میتواند رادیکالهای آزاد را که باعث آسیب به سلولها و تضعیف سیستم ایمنی شما میشوند، خنثی کند. برای رهایی از استرس و دور نگه داشتن سرماخوردگی، همیشه مقداری سیر، پیاز، تره فرنگی، موسیر و پیازچه داشته باشید توتها علاوه بر خوشمزه، کم کالری و سیر کننده بودن، سرشار از آنتی اکسیدانها هستند که تولید سلولهای کشنده را افزایش میدهند. این سلولهای کشنده، سیستم ایمنی شما را تقویت میکنند، شما را سالمتر کرده و برای مبارزه با عفونت، آمادهتر میکنند. همهی ما میدانیم که مریض بودن (احساس مریضی) باعث استرس بیشتر میشود دانهها، منابع عالی از منیزیم هستند که مشخص شده تحریک پذیری، بی حالی و افسردگی را کاهش میدهد. با اینحال مراقب اندازهی سهمی که میخورید باشید زیرا دانهها از نظر کالری، متراکم هستند و زیاده روی در مصرف آنها، کار آسانی است یک موز متوسط دارای ۳۰ درصد از دوز توصیه شده روزانه ویتامین B6 شماست که به مغزتان کمک میکند سروتونین بهبود دهندهی خلق و خو را ترشح کند. یک موز متوسط، مقداری کربوهیدرات سالم برای مقابله با قند خون پایین که میتواند باعث نوسانات خلقی و تحریک پذیری شود، برای شما فراهم میکند ماهیهای چرب مانند سالمون، ماهی تن آلباکور، خال مخالی، شاه ماهی، قزل آلای رنگین کمانی و ساردین، سرشار از چربیهای امگا ۳ هستند که میتوانند به خنثی کردن استرس شما و هورمونهای اضطراب آور کمک کنند آجیلها به خصوص گردو، دارای آلفا لینولیک اسید (ALA) هستند که یک اسید چرب امگا ۳ میباشد. مشخص شده که ALA به همراه پلی فنولهای متعدد در آجیلها، توانایی خنثی کردن روند از دست دادن حافظه (فراموشی) را دارد چای سبز حاوی ال تیانین میباشد، یک اسید آمینه که به گفته دانشگاه ایلینویز میتواند به تقویت عملکرد ذهنی کمک کند
در مطالعات بالینی، بابونه به طور قابل توجهی علائم اضطراب را کاهش داد. علاوه بر این، بعضی تحقیقات نشان میدهند که بابونه به بهبود خواب کمک میکند و داشتن خواب کافی با سطوح پایینتر استرس مرتبط است از آنجا که جوی دوسر حاوی کربوهیدراتهای پیچیده است، وارد کردن آن در رژیم غذاییتان، تولید سروتونین شما را افزایش میدهد. سروتونین به ایجاد احساس آرامش کمک کرده و به شما کمک میکند که بر استرس غلبه کنید غذاهای پروتئینی که حاوی اسید آمینه تریپتوفان هستند، به بدن شما کمک میکنند که سروتونین (یک مادهی شیمیایی احساس خوب که شادی و احساسات کلی سلامتی را کنترل می کند) بسازد. مطمئن شوید که ازمقدار زیادی مرغ بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، آجیل، دانهها و پنیر سویا استفاده میکنید تحقیقات نشان دادهاند که روی میتواند به کاهش اضطراب کمک کند. بنابراین از بادام هندی، صدف، گوشت گاو بدون چربی، ماست و مرغ بدون چربی استفاده کنید گوشت گاو علف خورده حاوی مقادیر بالاتری از آنتی اکسیدانهای ویتامین E، ویتامین C، بتاکاروتن و همچنین اسیدهای چرب امگا ۳ میباشد. در مطالعات انجام شده، افرادی که رژیم غذاییشان شامل مقدار بیشتری گوشت گاو علف خورده بود، دارای سطوح بالاتر گردش چربی های امگا ۳(التهاب را کاهش می دهند) و سطوح پایینتر چربیهای امگا ۶(باعث التهاب میشوند) بودند. مشخص شده که سطوح بالاتر چربیهای امگا ۳، خلق و خو را بهتر کرده و استرس را کاهش میدهد این پودر چای سبز پر جنب و جوش در میان علاقه مندان به سلامتی محبوب است زیرا سرشار از اسید آمینه غیر پروتئینی با خواص قوی کاهش استرس است. ماچا منبع بهتری از این آمینو اسید نسبت به انواع دیگر چای سبز است، زیرا از برگ های چای سبز که در سایه رشد می کنند، تهیه می شود و این خوراکی باعث کاهش استرس می شود چغندر سوئیس یک سبزی برگ سبز است که مملو از مواد مغذی ضد استرس است. فقط 1 فنجان (175 گرم) شاتوت سوئیس پخته شده حاوی 36 درصد از مصرف توصیه شده برای منیزیم است که نقش مهمی در پاسخ به استرس بدن شما ایفا می کند. سطوح پایین این ماده معدنی با شرایطی مانند اضطراب و حملات پانیک مرتبط است. به علاوه، استرس مزمن ممکن است ذخایر منیزیم بدن شما را تخلیه کند، و این ماده معدنی را به ویژه در مواقعی که استرس دارید، مهم می کند. خوردن منابع کربوهیدرات کامل و غنی از مواد مغذی مانند سیب زمینی شیرین ممکن است به کاهش سطح هورمون استرس کورتیزول کمک کند اگرچه سطح کورتیزول به شدت تنظیم شده است، استرس مزمن می تواند منجر به اختلال عملکرد کورتیزول شود که ممکن است باعث التهاب، درد و سایر عوارض جانبی شود. یک مطالعه 8 هفته ای بر روی زنان دارای اضافه وزن یا چاقی نشان داد که افرادی که رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات های کامل و غنی از مواد مغذی مصرف می کردند نسبت به افرادی که از رژیم غذایی استاندارد آمریکایی سرشار از کربوهیدرات های تصفیه شده پیروی می کردند، سطوح کورتیزول بزاق به میزان قابل توجهی کمتر بود. سیب زمینی شیرین یک غذای کامل است که انتخابی عالی برای کربوهیدرات دارد. آنها سرشار از مواد مغذی هستند که برای پاسخ به استرس مهم هستند، مانند ویتامین C و پتاسیم. کیمچی یک غذای سبزیجات تخمیر شده است که معمولا با کلم ناپا و دایکون، نوعی تربچه درست می شود. غذاهای تخمیر شده مانند کیمچی مملو از باکتری های مفیدی به نام پروبیوتیک ها و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند که باعث کاهش و درمان استرس می شوند. تحقیقات نشان می دهد که غذاهای تخمیر شده به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. به عنوان مثال، در یک مطالعه بر روی 710 بزرگسال جوان، کسانی که غذاهای تخمیر شده مصرف می کردند، علائم اضطراب اجتماعی کمتری را تجربه کردند. بسیاری از مطالعات دیگر نشان می دهند که مکمل های پروبیوتیک و غذاهای غنی از پروبیوتیک مانند کیمچی اثرات مفیدی بر سلامت روان دارند. این احتمالاً به دلیل تعامل آنها با باکتری های روده است که مستقیماً بر خلق و خوی شما تأثیر می گذارد. کنگر فرنگی منبع فوق العاده غلیظ فیبر و به خصوص غنی از پری بیوتیک است، نوعی فیبر که باکتری های دوست روده شما را تغذیه می کند. مطالعات حیوانی نشان می دهد که پری بیوتیک هایی مانند فروکتولیگوساکاریدها که در کنگر فرنگی متمرکز شده اند، به کاهش سطح استرس کمک کنند. به علاوه، یک بررسی نشان داد که افرادی که روزانه 5 گرم یا بیشتر از پری بیوتیک مصرف میکنند، علائم اضطراب و افسردگی را بهبود میبخشند، و همچنین رژیمهای غذایی با کیفیت بالا و غنی از پری بیوتیک ممکن است خطر استرس را کاهش دهند. کنگر فرنگی همچنین سرشار از پتاسیم، منیزیم و ویتامینهای C و K است که همگی برای پاسخ به استرس سالم ضروری هستند. صدفها سرشار از آمینو اسیدهایی مانند تورین هستند که به دلیل خواص بالقوه آن برای تقویت خلق و خوی مورد مطالعه قرار گرفته است. تورین و سایر اسیدهای آمینه برای تولید انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین که برای تنظیم پاسخ استرس ضروری هستند مورد نیاز است. در واقع، مطالعات نشان می دهد که تورین ممکن است اثرات ضد افسردگی داشته باشد. صدفها همچنین سرشار از ویتامین B12، روی، مس، منگنز و سلنیوم هستند که همگی به تقویت خلق و خوی کمک میکنند. یک مطالعه روی 2089 بزرگسال ژاپنی مصرف کم روی، مس و منگنز را با علائم افسردگی و اضطراب مرتبط کرد. گیلاس آسرولا یکی از غلیظ ترین منابع ویتامین C است. آنها 50 تا 100٪ ویتامین C بیشتری نسبت به مرکبات مانند پرتقال و لیمو دارند. ویتامین C در پاسخ به استرس نقش دارد. علاوه بر این، سطوح بالای ویتامین C با خلق و خوی بالا و سطوح پایینتر افسردگی و خشم مرتبط است. به علاوه، خوردن غذاهای غنی از این ویتامین ممکن است خلق و خوی کلی را بهبود بخشد. اگرچه می توان آنها را تازه میل کرد، اما گیلاس آسرولا بسیار فاسد شدنی است. به این ترتیب، آنها اغلب به صورت پودر فروخته می شوند که می توانید آن را به غذاها و نوشیدنی ها اضافه کنید. زغال اخته با تعدادی از فواید سلامتی از جمله بهبود خلق و خوی مرتبط است. این توت ها سرشار از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی هستند که اثرات ضد التهابی و محافظت کننده عصبی قوی دارند. آنها ممکن است به کاهش التهاب ناشی از استرس و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط با استرس کمک کنند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده اند که خوردن غذاهای غنی از فلاونوئید مانند زغال اخته ممکن است از افسردگی محافظت کند و خلق و خوی شما را تقویت کند .
غذاهای متعددی حاوی مواد مغذی هستند که ممکن است به شما در کاهش استرس کمک کند . پودر ماچا، ماهی چرب ، کیمچی، سیر، چای بابونه و کلم بروکلی تنها چند موردی هستند که ممکن است کمک کنند. سعی کنید برخی از این غذاها و نوشیدنی ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا به طور طبیعی کاهش استرس را افزایش دهید. با داشتن رژیم غذایی مناسب و سالم می توانید با مصر این خوراکی ها استرس را کاهش دهید و همچنین استرس را درمان کنید .
در اینجا 23 غذا و نوشیدنی کاهش دهنده استرس را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در این مقاله از سایت مام پلاس 23 غذای فوق العاده برای کمک به کاهش استرس برایتان فراهم دیده ایم....
1) مواد غذایی سرشار از فولات باعث درمان استرس می شوند
2) شکلات، سرشار از آنتی اکسیدانها است این خوراکی باعث درمان استرس می شوند
3) آووکادو این خوراکی پر خاصیت باعث درمان استرس می شوند
4) سیر، پیاز و تره فرنگی این خوراکی های بی نظیر باعث درمان و کاهش استرس می شوند
5) انواع توتها این خوراکی های خوشمزه باعث درمان و کاهش استرس می شوند
6 ) دانهها سرشار از ویتامین هستند و باعث درمان و کاهش استرس می شوند
7) موز میوه ای پر خاصیت باعث درمان و کاهش استرس می شوند
8) ماهی سرشار از امگا 3 باعث درمان و کاهش استرس می شوند
9) آجیل بخورید زیرا باعث درمان و کاهش استرس می شوند
10) چای سبز را حتما به مصرف روزانه اضافه کنید که باعث درمان و کاهش استرس می شوند
11) با بابونه آرام شوید زیرا باعث درمان و کاهش استرس می شوند
12) با جوی دو سر مقاوم شوید و استرس را کاهش و درمان کنید
13) با تریپتوفان، آرامشتان را حفظ کنید زیرا باعث درمان و کاهش استرس می شوند
14) غذاهای حاوی روی را میل کنید باعث درمان و کاهش استرس می شوند
15) گوشت گاو ارگانیک و علف خورده را مصرف کنید باعث درمان و کاهش استرس می شوند
16) پودر ماچا باعث درمان و کاهش استرس می شوند
17) چغندر سوئیس باعث درمان و کاهش استرس می شوند
18) سیب زمینی شیرین باعث درمان و کاهش استرس می شوند
19) کیمچی باعث درمان و کاهش استرس می شوند
20) کنگر فرنگی باعث درمان و کاهش استرس می شوند
21) صدف باعث درمان و کاهش استرس می شوند
22) پودر آلبالو آسرولا باعث درمان و کاهش استرس می شوند
23) زغال اخته باعث درمان و کاهش استرس می شوند
کلام آخر کاهش و درمان استرس با انواع خوراکی ها :