طرز تهیه ماهی صبور خیلی خوشمزه

طرز تهیه ماهی صبور خیلی خوشمزه

Mamplus.com

 ماهی صبور : 

1. ماهی صبور: ۲ عدد

2. سبزی پلویی : ۳۰۰ گرم ▪

3. پیاز: ۲ عدد متوسط ▪

4. سیر: ۱ حبه ▪

5. آب تمر هندی : نصف لیوان ▪

6. نمک و فلفل : به میزان کافی ▪

7. رب گوج هفرنگی : یک قاشق غذا خوری ▪

 روش تهیه ماهی صبور :

• ابتدا داخل شکم ماهی را تمیز کرده و آن رام یجوشانیم . توجه داشته باشید که فلس ماهی رابرای این نوع غذا تمیزنمی کنیم .

• در ادام همقداری آب تمر هندی داخل شکم ماهی م یریزیم تا جذب ماهی شود.

• سپس سبزی ها راشسته و به همراه  پیازها خرد می کنیم .

• سیررا پاک و رنده کرده و این مواد را به سبزی اضافه می کنیم .

• در مرحله بعد فلفل و نمک و بقیه آب تمرهندی را به همراه ر بگوجه فرنگی به مواداضافه کرده و هم می زنیم و در داخل شکم ماهی می گذاریم .

• سپس ماهی ها را داخل توری ماهی قرار داده و آن را کباب می کنیم و یا می توانیم آنهارا دورن فر گذاشته و سپس نوش جان کنید.