آموزش پخت طاس کباب مدیترانه ای

آموزش پخت طاس کباب مدیترانه ای

Mamplus.com

طاس کباب مدیترانه ای!

مواد لازم جهت 4 تا 6 نفر

1. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

2. 5/1 فنجان آب گوجه فرنگی

3. 4/3 فنجان تره فرنگی خرد شده

4. 5 سانتی متر / نصف فنجان کدوی سبز حلقه شده به ضخامت 0

5. نصف فنجان فلفل دلمه سبز خرد شده

6. 1 قاشق چایخوری ادویه

7. 1 حبه سیر خرد شده

8. نصف قاشق چایخوری شکر

9. 4/1 قاشق غذاخوری نعناع خشک

10. نصف قاشق چایخوری نمک

11. 2/1 قاشق چایخوری زردچوبه

12. 5 سانتی متر / 450 گرم فیله ماهی شیر قطعه شده به ابعاد 2

13. 2 حلقه پرتقال

14. 1 عدد برگ بو

15. 8/1 قاشق چایخوری دانه رازیانه خرد شده

16. 5/1 فنجان آب

طرز تهیه طاس کباب مدیترانه ای! :

• در ظرف مخصوص پخت در مایکروفر روغن تره فرنگی فلفل سبز سیر زردچوبه رازیانه را مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید و در مایکروفر با قدرت بالا بمدت 4 تا 6 دقیقه حرارت دهید.

• یکی دو بار محتویات آن را هم بزنید.

• سپس باقیمانده مواد به جز فیله ها را اضافه کنید و درب ظرف را گذاشته و با قدرت بالا بمدت 10 الی 15 دقیقه حرارت دهید.

• بعد قطعات پرتقال و برگ بو را هم اضافه کرده و به آرامی فیله ها را داخل ظرف بریزید دوباره درب ظرف را بسته و بمدت 3 تا 4 دقیقه با قدرت بالای مایکروفر حرارت دهید تا ماهی خوب بپزد