برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
Mamplus.com خوراک ماهی سالمون با سس مایونز :
3 فنجان / سس مایونز 4
1 فنجان / شاهی (خرد شده) 2
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق چای خوری
1 فنجان / آب 3
1 فنجان / سرکه سفید 3
موسیر (خرد شده) 1 عدد
جعفری (برگ با ساقه) 4 عدد
آویشن (برگ و ساقه) 1 عدد
ماهی سالمون (فیله های 170 گرمی با پوست) 6 تکه
طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با سس مایونز :
سس مایونز، برگ شاهی، خردل و آبلیمو را داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
آب، سرکه، موسیر، جعفری و آویشن را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید.
فیله های ماهی را در گوشه قابلمه قرار دهید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
درب قابلمه را محکم ببندید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و آرام بجوشانید تا اینکه ماهی سالمون رنگش کمی تغییر کند و بپزد.
سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 5 دقیقه بماند.
سپس ماهی را به یک بشقاب انتقال دهید و مخلوط سرکه داخل قابلمه را دور بریزید.
روی ماهی را با نایلون بپوشانید و آن را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
ماهی را بین 6 بشقاب تقسیم کنید و با سس مایونز و شاهی سرو کنید.