برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
Mamplus.com چه موادی لازم دارم؟ کباب چنجه
گوشت راسته یا فیله: یک کیلو و نیم
روغن زیتون: نصف فنجان
پیاز: ۳ تا ۴ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
چطوری بپزم؟
گوشت را به قطر ۲ سانتی متر تکه تکه کنید،
پیاز را رنده کرده و با فلفل و روغن زیتون و گوشت به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت ۲۴ ساعت گوشت ها را به سیخ بکشید و با کارد کمی روغن روی آن بکوبید و با حرارت ملایم آن را کباب کنید
کباب نباید زیاد خشک شود، سپس کباب ها را در دیس کشیده و روی آن نمک بپاشید و کمی کره روی آن بگذارید